Fatih Endüstriyel Mutfak

Fatih endüstriyel mutfak tasarımları amaca uygun şekilde yapılmalıdır. Mutfaktaki düzen ve ekipman seçimi planlanan menüye göre belirlenmelidir. Hemen hemen tüm mutfaklar için demirbaş olan beş ekipman nedir, ne amaçla kullanılır inceleyelim.

Demirbaş ekipmanlar

1.     Devrilir tava

Evimizde kullandığımız kızartma tavalarına benzer. Kızartma, kavurma, haşlama gibi işler için çok amaçlı kullanılabilir. Her mutfakta mutlaka olması gereken endüstriyel mutfak ekipmanıdır.

2.     Planet mikser

Siz de işletmenizde hamur işi de yapacaksanız mutlaka bir mikser almalısınız. Tüm karıştırma, çırpma ve yoğurma işlerinizi kolayca yapabilmenizi sağlar.

3.     Üflemeli soğutucu

Özellikle mutfakta kullanılacak sebze meyveleri mevsiminde tazeyken tercih edenlerdenseniz, üflemeli soğutucu tam ihtiyacınız olan ekipman. Biraz maliyetli ve büyük bir makine olan üflemeli soğutucu, mevsiminde aldığınız sebzelerin tazeliğini koruyacak şekilde muhafaza etmenizi sağlar.

4.     Mutfak robotu

Evlerimizde de sıkça kullandığımız mutfak robotları, doğrama, parçalama, rendeleme, öğütme gibi işleri kolayca yapılmasına yardımcı olur. Aynı şekilde işletmeler için de en önemli endüstriyel mutfak ekipmanları arasındadır. 

5.     Paslanmaz tezgahlar

Yemek yapabilmek için hazırlık yapmadan olmaz. Hatta yemek yapılırken mutfakta yapılan işlerin büyük çoğunluğu hazırlık aşamalarından oluşur. Hazırlık esnasında kullanılacak malzemelerin koyulabileceği, gerekli ekipmanların rahatça kullanılabileceği yeterli alan olması gerekir. Çalışan personellerin rahat çalışabileceği, kolay temizlenebilen, paslanmaz çelik malzemeden üretilmiş tezgahlar, endüstriyel mutfakların kuşkusuz en önemli ekipmanlarıdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ataköy Escort | Escort Ataköy | Ataköy Escort | Beylikdüzü Escort |